6 نصائح للتخلص من رائحة السمك في مطبخك بدقائق

الموضوع في 'قلب المطبخ الجزائري' بواسطة فهد, بتاريخ ‏30 يناير 2017.

مشاركة هذه الصفحة

  1. فهد

    • .::كبار الشخصيات::.
    غير متصل
    عدد المشاركات: 33,366
    عدد المعجبين: 50,066
    نقاط الجوائز: 113
    الجنس: ذكر

    [​IMG]
    يعد السمك من الوجبات الشهية والمغذية في نفس الوقت، حيث تحتوي الأسماك على الفوسفور والمواد المضادة للأكسدة والعديد من المعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم.

    إلا أن عملية طهي السمك ينتج عنها رائحة مزعجة تدوم في المطبخ لوقت طويل، لكن هناك بعض الطرق البسيطة التي تساعد ربة المنزل على التخلص من روائح طهي السمك خلال دقائق معدودة بحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية:

    1- طهي الأسماك في الحال

    كلما تم تخزين الأسماك في الثلاجة، كلما ازدادت رائحتها سوءاً قبل وبعد الطهي، لذلك ينصح بطهي الأسماك مباشرة حال شرائها من السوق.

    2- نقع الأسماك في الحليب
    قد تكون هذه النصحية غريبة لكنها مفيدة في التخلص من رائحة السمك المزعجة، حيث يحتوي الحليب على مادة بروتينية تسمى الكازين، تلتصق بثلاثي ميثيل الأمين الذي يعطي الأسماك رائحتها المزعجة، وعند شطف الأسماك من الحليب يتم التخلص من هذه المادة.

    3- شرائح البطاطا
    تساعد شرائح البطاطا على التخلص من روائح الأسماك المزعجة، حيث تقطع بعض شرائح البطاطا ويرش عليها الملح وتنقع مع الأسماك قبل طهيها.

    4- انشر رائحة زكية في المطبخ
    حاول أن تستبدل رائحة الأسماك المنفرة بروائح أخرى محببة مثل روائح غلي القهوة أو الشاي والنعناع، فهي تساعد على طرد الروائح المزعجة.

    5- مغلي الليمون
    اقطع حبة ليمون من المنتصف واتركها لتغلي على النار في الماء لمدة 10 دقائق داخل المطبخ.

    6- تنظيف المايكروويف
    إذا كنت تستخدم فرن المايكروويف لتسخين الأسماك، ضع منشفة مبللة بالماء والصابون داخل الفرن، واتركها لتسخن لبضع دقائق، ثم دعها تبرد بعد ذلك للتخلص من الروائح الكريهة.
     
    عبدوو و امال اليقين معجبون بهذا.
  2. *منير*

    • :: عضو ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 495
    عدد المعجبين: 480
    نقاط الجوائز: 63
    الجنس: ذكر

    فوائد مفيدة
    للتخلص من رائحة السمك
    ممتن لكم عليها
     
    أعجب بهذه المشاركة فهد
  3. فهد

    • .::كبار الشخصيات::.
    غير متصل
    عدد المشاركات: 33,366
    عدد المعجبين: 50,066
    نقاط الجوائز: 113
    الجنس: ذكر

    مشكورررررررررررر منير لمرورك هنا
     
  4. فهد

    • .::كبار الشخصيات::.
    غير متصل
    عدد المشاركات: 33,366
    عدد المعجبين: 50,066
    نقاط الجوائز: 113
    الجنس: ذكر

    اسعدنى مروركم العطر
     
  5. صفاء الروح

    • :: عضو جديد ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 11
    عدد المعجبين: 10
    نقاط الجوائز: 3
    الجنس: أنثي

    مجهودات رائعة اخي الفاضل ، ومفيدة
    ربي يوفقك
     
    أعجب بهذه المشاركة فهد
  6. فهد

    • .::كبار الشخصيات::.
    غير متصل
    عدد المشاركات: 33,366
    عدد المعجبين: 50,066
    نقاط الجوائز: 113
    الجنس: ذكر

    سلمت يداك على مرورك صفاء
     
  7. فهد

    • .::كبار الشخصيات::.
    غير متصل
    عدد المشاركات: 33,366
    عدد المعجبين: 50,066
    نقاط الجوائز: 113
    الجنس: ذكر

    اسعدنى مروركم العطر
     
    أعجب بهذه المشاركة امال اليقين
  8. امال اليقين

    • :: عضو ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 263
    عدد المعجبين: 745
    نقاط الجوائز: 93
    الجنس: أنثي

    مشكور على هاد المعلومة
     
    أعجب بهذه المشاركة فهد
  9. فهد

    • .::كبار الشخصيات::.
    غير متصل
    عدد المشاركات: 33,366
    عدد المعجبين: 50,066
    نقاط الجوائز: 113
    الجنس: ذكر

    اسعدنى مروك<br>
     
  10. عبدوو

    • .::كبار الشخصيات::.
    غير متصل
    عدد المشاركات: 2,076
    عدد المعجبين: 2,415
    نقاط الجوائز: 113
    الجنس: ذكر

    السمك ضروري للبشر نظرا لي محتوياته المفيدة للجسم .
    والنصائح رائعة للتخلص من رائحته .
    بارك الله فيك
     
    أعجب بهذه المشاركة فهد
  11. فهد

    • .::كبار الشخصيات::.
    غير متصل
    عدد المشاركات: 33,366
    عدد المعجبين: 50,066
    نقاط الجوائز: 113
    الجنس: ذكر

    اسعدنى مرورك وتعليقك العطر عبدوو