كريات البطاطس بالجبن و التونة

الموضوع في 'قلب المطبخ الجزائري' بواسطة chalnark16, بتاريخ ‏7 جويلية 2010.

مشاركة هذه الصفحة

  1. chalnark16

    • :: عضو مميـز ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 1,534
    عدد المعجبين: 91
    نقاط الجوائز: 48

    [​IMG]

    كريات البطاطس بالجبن و التونة


    المقادير:​



    3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
    بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
    بيضة
    علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبيرتان
    ملح
    فلفل اسود
    كمون
    بقدونس مفروم ناعما



    للحشو :

    جبن

    للقلي:


    طحين للتمرير
    بيضة مخفوقة
    خبز يابس مطحون


    [​IMG]

    التحضير:


    اسلقي البطاطس بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة
    أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا
    أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)



    ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها



    خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة
    لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار
    مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات
    تقدم مع الليمون



    بالصحة والهناء
    [​IMG]
     
  2. جاري تحميل الصفحة...


  3. yaka009

    • :: عضو مميـز ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 1,550
    عدد المعجبين: 77
    نقاط الجوائز: 0

    شهية مفتوحة هههههههههههه شكرا شكرا شكرا


    [​IMG]
     
  4. chalnark16

    • :: عضو مميـز ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 1,534
    عدد المعجبين: 91
    نقاط الجوائز: 48

    عفوا اخي yaka
     
  5. قطرالندى

    • amatallah
    غير متصل
    عدد المشاركات: 4,635
    عدد المعجبين: 217
    نقاط الجوائز: 63
    الجنس: أنثي

    نموووووت على الماكلة
     
  6. eminem

    • :: عضو مميـز ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 2,917
    عدد المعجبين: 51
    نقاط الجوائز: 38

    مصطفي ادير مزية تقول لعمتي فطيمة تديرهانا على لفطور ههههههههه مني صح
     
  7. chalnark16

    • :: عضو مميـز ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 1,534
    عدد المعجبين: 91
    نقاط الجوائز: 48

    من لا يحب الاكل وخاصتا امينيم و ياكا هههههههههههه

    ههههههههههه سيكون لك ذالك
     
  8. chalnark16

    • :: عضو مميـز ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 1,534
    عدد المعجبين: 91
    نقاط الجوائز: 48

    امنيم لاكن رمضان القادم اذا كنا من الحيين :D هههههههههههههه :mad: ق نتمسخر
     
  9. مياكا

    • عضو مؤسس
    غير متصل
    عدد المشاركات: 14,959
    عدد المعجبين: 589
    نقاط الجوائز: 113
    الجنس: أنثي

    يسلمووووووووووو ايديك خيو