الشخشوخة البسكرية

الموضوع في 'قلب المطبخ الجزائري' بواسطة محب الجنة, بتاريخ ‏28 نوفمبر 2010.

مشاركة هذه الصفحة

  1. محب الجنة

    • آڷحمۧد لله-حټے يپڷغ-آڷحمۧد مۧنټہآه
    غير متصل
    عدد المشاركات: 7,577
    عدد المعجبين: 3,634
    نقاط الجوائز: 113
    الجنس: ذكر

    السلام عليكم.........




    وهادي شخشوخة بسكرية......
    اليكم المقادير وطريقة التحضير.........

    المقادير:

    500غ شخشوخة
    2 كغ لحم بقر
    3 حبات طماطم مفرومة
    حبة بصل مفرومة
    ملح
    فلفل اسود
    ثوم
    2 ملاعق زبدة
    100غ زبدة
    حمص


    الطريقة:

    - المرق :
    - ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء .
    - عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم .

    - كيفة طهو الشخشوخة :
    - أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج .
    - بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية الزبدة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب الشخشوخة المرق و تقدم .
    لكن ليست هذه الطريقة الوحيدة لان اعداد هذه الاكلة يتم بطرق مختلفة

    بصحتكم

     
    أعجب بهذه المشاركة أَمَـةُ الرَحمَـن
  2. جاري تحميل الصفحة...


  3. عاشقة الجزائر

    • :: عضو مميـز ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 2,662
    عدد المعجبين: 52
    نقاط الجوائز: 48
    الجنس: أنثي

    شكرا على الطريقة المفهومة..الظاهر أنها شهية جدا..بصحتكم
     
  4. عطر القلوب

    • :: عضو مميـز ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 1,869
    عدد المعجبين: 507
    نقاط الجوائز: 113
    الجنس: أنثي

    شكرا على الموضوع
    انا مانحبش الشخشوخة هههههههه
     
  5. El Niño

    • :: عضو مميـز ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 6,046
    عدد المعجبين: 64
    نقاط الجوائز: 38
    الجنس: ذكر

    شكرا إن شاء الله أنذوقها جامي ذقتها { الشخشوخه البسكريه }امممممممممممممممممممم
    ELNino
     
  6. قطرالندى

    • amatallah
    غير متصل
    عدد المشاركات: 4,635
    عدد المعجبين: 217
    نقاط الجوائز: 63
    الجنس: أنثي

    واحنا اليوم رانا دايرينها عشا
    بصحتنا
    انا تاني مانحبهاش
     
  7. عاشقة الجزائر

    • :: عضو مميـز ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 2,662
    عدد المعجبين: 52
    نقاط الجوائز: 48
    الجنس: أنثي

    والله حابة نذوقها...........
     
  8. El Niño

    • :: عضو مميـز ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 6,046
    عدد المعجبين: 64
    نقاط الجوائز: 38
    الجنس: ذكر

    هههههههههههههههههه
    قطر الندى أنجي ناكل ؟؟؟؟؟
    please
    ُELNino
     
  9. عصفورة السلام

    • :: عضو ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 225
    عدد المعجبين: 2
    نقاط الجوائز: 0

    شكـــــــــــــــــــرا لك على الموضوع
     
  10. TaReK

    • :: عضو مميـز ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 4,458
    عدد المعجبين: 244
    نقاط الجوائز: 63
    الجنس: ذكر

    هذى الطريقة تختلف عن طريفتنا ...
    شكرالكـ
     
    أعجب بهذه المشاركة أَمَـةُ الرَحمَـن
  11. الليث الاسود

    • زائر
    غير متصل
    عدد المشاركات: 0
    عدد المعجبين: 0
    نقاط الجوائز: 0

    باركـ الله فيكـ
    واظن ان طريقتنا في صتع الشخشوخة اسرع واسهل من طريقة صنع البساكرة
     
  12. day

    • :: عضو مميـز ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 8,357
    عدد المعجبين: 248
    نقاط الجوائز: 63
    الجنس: أنثي

    ههههههههههههه حنا اسرع بلاك منكم واكيد اطيب ههههههههههههههه نمزح برك مع اني اشطر واحد في دارنا ولا عائله نعرف نعملها مي منحبهاش شكرا
     
  13. الليث الاسود

    • زائر
    غير متصل
    عدد المشاركات: 0
    عدد المعجبين: 0
    نقاط الجوائز: 0

    ملا كاش نهار درهانا ورانا انجو انضوقوهااااا
     
  14. day

    • :: عضو مميـز ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 8,357
    عدد المعجبين: 248
    نقاط الجوائز: 63
    الجنس: أنثي

    مرحباااااااااااااااااااا بيك الليث خوياااااااااااااااااا تشرفنا في اي وقت هههه
     
  15. الليث الاسود

    • زائر
    غير متصل
    عدد المشاركات: 0
    عدد المعجبين: 0
    نقاط الجوائز: 0

    شكرااااااااااااااااااااااااا لكي ربي ايخليكـ
     
  16. day

    • :: عضو مميـز ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 8,357
    عدد المعجبين: 248
    نقاط الجوائز: 63
    الجنس: أنثي

    العفوووووووووووووووو هدا وجبناااااااااااااااااااااااااااا
     
  17. الليث الاسود

    • زائر
    غير متصل
    عدد المشاركات: 0
    عدد المعجبين: 0
    نقاط الجوائز: 0

    تســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلمــي
     
  18. وليد الهامل

    • ذ
    غير متصل
    عدد المشاركات: 5,461
    عدد المعجبين: 177
    نقاط الجوائز: 63
    الجنس: ذكر

    باينة لذيذة شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
     
  19. nounou_dz

    • :: عضو ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 494
    عدد المعجبين: 23
    نقاط الجوائز: 18

    حاااااااااااااااااااااارة بزاااااااااااف..شكرا..
     
  20. محب الجنة

    • آڷحمۧد لله-حټے يپڷغ-آڷحمۧد مۧنټہآه
    غير متصل
    عدد المشاركات: 7,577
    عدد المعجبين: 3,634
    نقاط الجوائز: 113
    الجنس: ذكر

    جبتلكم شخشوخة البسكرية
    و لبن تاع بقر
    كولو وبصحتكم
    [​IMG]

    [​IMG]
     
  21. day

    • :: عضو مميـز ::
    غير متصل
    عدد المشاركات: 8,357
    عدد المعجبين: 248
    نقاط الجوائز: 63
    الجنس: أنثي

    مشكووووووووووور لخضر