كريات البطاطس بالجبن و التونة

الموضوع في 'قلب المطبخ الجزائري' بواسطة chalnark16, بتاريخ ‏7 جويلية 2010.

مشاركة هذه الصفحة

  1. chalnark16

    • :: عضو مميـز ::
    chalnark16
    غير متصل
    عضو منذ: ‏5 جويلية 2010
    عدد المشاركات: 1,535
    عدد المعجبين: 88
    مكان الإقامة: الجزائر/بوسعادة
    [​IMG]

    كريات البطاطس بالجبن و التونة


    المقادير:​



    3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
    بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
    بيضة
    علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبيرتان
    ملح
    فلفل اسود
    كمون
    بقدونس مفروم ناعما



    للحشو :

    جبن

    للقلي:


    طحين للتمرير
    بيضة مخفوقة
    خبز يابس مطحون


    [​IMG]

    التحضير:


    اسلقي البطاطس بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة
    أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا
    أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)



    ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها



    خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة
    لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار
    مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات
    تقدم مع الليمون



    بالصحة والهناء
    [​IMG]
     
    #1
  2. جاري تحميل الصفحة...


  3. yaka009

    • :: عضو مميـز ::
    yaka009
    غير متصل
    عضو منذ: ‏5 جويلية 2010
    عدد المشاركات: 1,552
    عدد المعجبين: 76
    الوظيفة: طالب 3ثانوي
    مكان الإقامة: بوسعادة
    شهية مفتوحة هههههههههههه شكرا شكرا شكرا


    [​IMG]
     
    #2
  4. chalnark16

    • :: عضو مميـز ::
    chalnark16
    غير متصل
    عضو منذ: ‏5 جويلية 2010
    عدد المشاركات: 1,535
    عدد المعجبين: 88
    مكان الإقامة: الجزائر/بوسعادة
    عفوا اخي yaka
     
    #3
  5. قطرالندى

    • amatallah
    قطرالندى
    غير متصل
    عضو منذ: ‏14 أوت 2010
    عدد المشاركات: 4,636
    عدد المعجبين: 216
    الجنس: أنثي
    الوظيفة: طالبة جامعية 1 ماستر ادب عربي
    مكان الإقامة: أرض الله
    نموووووت على الماكلة
     
    #4
  6. eminem

    • :: عضو مميـز ::
    eminem
    غير متصل
    عضو منذ: ‏21 أوت 2010
    عدد المشاركات: 2,918
    عدد المعجبين: 50
    الوظيفة: dreaming of a better me
    مكان الإقامة: الهامل في الأقطار بلدي وسكني
    مصطفي ادير مزية تقول لعمتي فطيمة تديرهانا على لفطور ههههههههه مني صح
     
    #5
  7. chalnark16

    • :: عضو مميـز ::
    chalnark16
    غير متصل
    عضو منذ: ‏5 جويلية 2010
    عدد المشاركات: 1,535
    عدد المعجبين: 88
    مكان الإقامة: الجزائر/بوسعادة
    من لا يحب الاكل وخاصتا امينيم و ياكا هههههههههههه

    ههههههههههه سيكون لك ذالك
     
    #6
  8. chalnark16

    • :: عضو مميـز ::
    chalnark16
    غير متصل
    عضو منذ: ‏5 جويلية 2010
    عدد المشاركات: 1,535
    عدد المعجبين: 88
    مكان الإقامة: الجزائر/بوسعادة
    امنيم لاكن رمضان القادم اذا كنا من الحيين :D هههههههههههههه :mad: ق نتمسخر
     
    #7
  9. مياكا

    • عضو مؤسس
    مياكا
    غير متصل
    عضو منذ: ‏28 نوفمبر 2011
    عدد المشاركات: 14,960
    عدد المعجبين: 585
    الجنس: أنثي
    الوظيفة: طالبة
    مكان الإقامة: في عالمي
    يسلمووووووووووو ايديك خيو
     
    #8